Halal Guide

Syarat Asas: SSM, Lesen Premis, Pendaftaran KKM dan Operasi Tiga Bulan

Semak syarat tiga bulan operasi, pendaftaran premis makanan KKM dan kesesuaian premis.

Semakan terakhir 5 November 2026

Jangan terus membayar fi permohonan. Pastikan syarikat dan premis mempunyai asas perundangan dan operasi yang boleh diaudit. Bagi permohonan SPHM baharu, MPPHM (Domestik) 2020 pindaan 2026 menetapkan operasi penuh sekurang-kurangnya tiga bulan dan sekurang-kurangnya tiga bulan dokumen/rekod audit.

Senarai semak kelayakan

  • Perniagaan berdaftar dengan SSM atau agensi yang diiktiraf, dan aktiviti perniagaan sepadan dengan pengeluaran makanan.
  • Lesen atau kelulusan PBT/agensi berkaitan yang masih sah bagi alamat dan aktiviti sebenar.
  • Perakuan Pendaftaran Premis Makanan KKM yang masih sah; bagi kilang makanan biasanya kategori P1 melalui FoSIM.
  • Premis beroperasi penuh sekurang-kurangnya tiga bulan, bukan sekadar didaftarkan tiga bulan lalu.
  • Dokumen operasi sebenar tersedia: pembelian, pengeluaran, pekerja, kebersihan dan kawalan halal.
  • Hanya produk halal dikeluarkan/dikendalikan dan semua produk yang masih dihasilkan dapat diisytiharkan.
  • Nama perniagaan, alamat kilang dan aktiviti dalam semua dokumen konsisten.

KKM tidak sama dengan JAKIM. KKM mengawal keselamatan dan kebersihan makanan; JAKIM/MAIN/JAIN mengendalikan pensijilan halal. Pendaftaran premis makanan diwajibkan oleh peraturan kebersihan makanan, termasuk bagi pengilang dan aktiviti pembungkusan semula. MeSTI ialah laluan pembangunan sistem keselamatan makanan PKS; jangan tulis bahawa sijil MeSTI semestinya wajib untuk semua permohonan halal, tetapi kewajipan mempunyai program keselamatan makanan mesti ditangani.

Rajah alir: semak status premis

Semakan status premis sebelum permohonan halalPerniagaan yang ingin memohon halal menyemak dahulu SSM dan lesen atau kelulusan relevan sah, dan membetulkannya jika tidak. Kemudian ia menyemak premis makanan berdaftar dengan KKM, dan mendaftar melalui FoSIM jika belum. Seterusnya ia menyemak operasi penuh dan rekod sekurang-kurangnya 3 bulan, dan memulakan operasi patuh serta menyimpan bukti jika belum. Selepas setiap pembetulan ia menyemak semula. Apabila ketiga-tiganya dipenuhi, ia menyemak pekerja, ramuan dan IHCS atau HAS.TidakYaTidakYaTidakYa

Perniagaan ingin memohon halal

SSM dan lesen atau kelulusan relevan sah?

Betulkan pendaftaran dan lesen

Premis makanan berdaftar dengan KKM?

Daftar premis melalui FoSIM

Operasi penuh dan rekod sekurang-kurangnya 3 bulan?

Mulakan operasi patuh dan simpan bukti

Semak pekerja, ramuan dan IHCS atau HAS
Semakan status premis sebelum permohonan halal

Bagaimana jika beroperasi dari rumah?

Tidak semua dapur rumah sesuai untuk pensijilan produk secara laluan biasa. Program dan bimbingan halal kotej memang wujud di sesetengah negeri, tetapi syarat premis, pengeluaran dan kelulusan PBT/KKM perlu disahkan pada lokasi sebenar. Contohnya, MAINJ mengumumkan program Geran Halal Kotej 2026 bagi usahawan rumah yang memenuhi syarat program; geran itu bukan bukti bahawa semua dapur rumah automatik layak menerima SPHM.

Contoh: seorang peniaga keropok berdaftar SSM dan menjual menerusi TikTok sejak enam bulan, tetapi memasak dalam dapur keluarga. Beliau perlu mengesahkan status premis dan laluan pensijilan dahulu; angka jualan atau tempoh berniaga tidak menyelesaikan isu kesesuaian dapur.

Tindakan anda: buat folder 01-Perniagaan-Premis dengan salinan lesen, pendaftaran KKM, gambar premis, pelan susun atur, tarikh tamat dan bukti operasi.

Rujukan rasmi dan nota editorial

Makluman: Artikel ManaHalal ini ialah panduan pendidikan, bukan pengesahan, surat kelulusan atau perkhidmatan rasmi JAKIM. Ia disediakan berdasarkan sumber yang disemak pada 5 November 2026. Semak pekeliling dan keputusan rasmi terbaharu JAKIM/MAIN/JAIN serta perundangan KKM/PBT sebelum bertindak. Syarat khas mungkin terpakai mengikut produk, negeri dan model pengeluaran.