Halal Guide

Dari Dapur Rumah ke Pensijilan: Pelan 90 Hari, Kos dan Persediaan MYeHALAL

Pelan fasa untuk pengusaha home-based food, termasuk bila perlu semak skim, bila pindah dapur dan bila memohon.

Semakan terakhir 5 November 2026

Nota penting: Panduan ManaHalal ini ialah bahan pendidikan, bukan surat kelulusan JAKIM/JAIN/MAIN, lesen PBT atau penyenaraian KKM. Skop dan kelayakan pensijilan dinilai berdasarkan operasi sebenar, premis, dokumen dan ketetapan semasa. Penyenaraian Home-Based Food KKM bukan SPHM dan tidak membenarkan penggunaan logo halal Malaysia.

Jangan bermula dengan borang MYeHALAL jika alamat dapur, jenis skim dan premis masih tidak jelas. Permohonan baharu SPHM mensyaratkan perniagaan beroperasi penuh sekurang-kurangnya tiga bulan dan menyediakan sekurang-kurangnya tiga bulan dokumen/rekod berkaitan untuk pengauditan.

Pelan di bawah ialah rangka persediaan 90 hari, bukan janji sijil diperoleh dalam 90 hari. Pelan mungkin memerlukan tempoh lebih panjang jika pemindahan premis, proses OEM atau perubahan lesen diperlukan.

Pelan tindakan empat fasa

Tempoh cadangan Fokus Bukti hasil
Hari 1–15 Kenal pasti model, alamat dan skim; semak SSM/PBT/FoSIM, keadaan dapur Matriks jurang dan soalan kepada PBT/JAIN
Hari 16–30 Kemaskan dapur, latihan, anti-tifoid, daftar ramuan dan label Dokumen pekerja, SOP dan daftar pembekal
Hari 31–60 Amalkan prosedur, catat batch, suhu, pembelian dan aduan Rekod operasi sebenar dan perubahan terkawal
Hari 61–90 Audit kendiri, semak status premis, lengkapkan rekod tiga bulan jika sudah cukup tempoh Fail sedia dinilai, atau pelan perpindahan/OEM

Jika perniagaan hanya bermula pada hari pertama pelan, rekod tiga bulan penuh tidak tersedia pada hari ke-90 sekiranya ada hari operasi yang belum direkod. Gunakan tarikh sebenar mula operasi dan sahkan kriteria terkini sebelum mengemukakan permohonan.

Anggaran fi rasmi JAKIM — selepas kelayakan skim ditentukan

  • Fi pemprosesan domestik biasa: RM20 bagi permohonan, menurut MPPHM 2020 (Pindaan 2026).
  • Skim Produk Makanan dan Minuman — kategori mikro: RM100 setahun bagi nilai perolehan tahunan di bawah RM300,000.
  • Skim Premis Makanan tertentu (contohnya kedai bakeri): RM100 bagi setiap premis setahun.

Nota: Ini bukan “fi halal khas rumah”. Jumlah yang terpakai bergantung pada skim yang dipersetujui, tempoh pensijilan dan butiran permohonan. Kos persediaan—latihan, vaksinasi, perubahan dapur, peralatan, pengujian, label, pembekal dan perpindahan—berasingan. Jangan janjikan bahawa mana-mana rumah dapat SPHM dengan RM220 semata-mata.

Proses selepas bersedia

Laluan persediaan hingga keputusan MYeHALALSemak kesesuaian skim dan premis dengan JAIN atau MAIN. Jika lokasi dan syarat belum jelas atau tidak sesuai, baiki jurang atau pilih dapur komersial atau OEM, kemudian semak semula. Jika disahkan sesuai, sediakan dokumen dan rekod sebenar sekurang-kurangnya 3 bulan, isi permohonan MYeHALAL, semak dokumen dan notis fi, bayar, kemudian audit premis dan dokumen. Jika ada ketidakpatuhan, laksanakan tindakan pembetulan dan bukti. Akhirnya penilaian lanjut dan keputusan panel.Tidak / belum jelasYaYaTidak

Semak kesesuaian skim dan premis dengan JAIN / MAIN

Lokasi & syarat disahkan sesuai?

Baiki jurang atau pilih dapur komersial / OEM

Sediakan dokumen dan rekod sebenar >= 3 bulan

Isi permohonan MYeHALAL ikut skim

Semakan dokumen dan notis fi

Bayar mengikut notis rasmi

Audit premis dan dokumen

Ada ketidakpatuhan?

Laksanakan tindakan pembetulan dan bukti

Penilaian lanjut oleh pihak berkuasa

Keputusan panel / kelulusan atau tindakan lain
Laluan persediaan hingga keputusan MYeHALAL

Kesilapan utama

  1. Mencetak pembungkusan dengan logo halal sebelum kelulusan.
  2. Menganggap penyenaraian Home-Based Food KKM sebagai lesen menggunakan logo halal Malaysia.
  3. Mendakwa semua produk OEM diliputi sijil pengilang tanpa menyemak skop.
  4. Tidak merekod bahan dan perubahan pembekal.
  5. Mengubah suai rumah sebelum mengetahui pendirian PBT dan syarat audit.
  6. Menganggap tiga bulan sebagai masa pemprosesan sijil yang dijamin.

Senarai semak terakhir

  • SSM/kelulusan PBT/strata dan FoSIM disahkan mengikut operasi.
  • Latihan dan anti-tifoid semua pengendali makanan relevan masih sah.
  • Produk/menu dan skim cadangan telah dibincang dengan JAIN/MAIN jika ada keraguan.
  • Semua bahan, pembekal, lot, resipi dan pembungkusan mempunyai rekod.
  • Kawalan halal mengikut kategori dan sistem IHCS/HAS dilaksanakan.
  • Tiga bulan operasi dan dokumentasi sebenar tersedia untuk permohonan baharu.
  • Jika tidak layak di rumah, pilihan dapur komersial/OEM dinilai sebelum memohon.

Soalan untuk JAIN/MAIN atau PBT

Nyatakan: alamat, jenis rumah, aktiviti dapur, jenis produk, jumlah pekerja, kapasiti mingguan, sama ada ada penghantaran/pengambilan dan skim yang ingin dipohon. Minta penjelasan bertulis tentang kesesuaian premis dan dokumen tambahan. Elakkan membuat dakwaan bahawa rumah itu “diluluskan” berdasarkan perbualan tidak rasmi sahaja.

Sumber dan rujukan rasmi