Halal Guide

Makanan Dari Rumah: Lesen, Penyenaraian KKM atau Sijil Halal JAKIM?

Fahami tiga lapisan pematuhan sebelum membeli peralatan atau memohon sijil halal untuk makanan dari rumah.

Semakan terakhir 5 November 2026

Nota penting: Panduan ManaHalal ini ialah bahan pendidikan, bukan surat kelulusan JAKIM/JAIN/MAIN, lesen PBT atau penyenaraian KKM. Skop dan kelayakan pensijilan dinilai berdasarkan operasi sebenar, premis, dokumen dan ketetapan semasa. Penyenaraian Home-Based Food KKM bukan SPHM dan tidak membenarkan penggunaan logo halal Malaysia.

Berniaga makanan dari rumah boleh menjadi permulaan yang baik. Tetapi apabila pelanggan bertanya “ada sijil halal JAKIM?”, jawapannya tidak boleh sekadar “saya Muslim” atau “semua bahan saya halal”. Terdapat tiga perkara berbeza yang perlu difahami sebelum menyusun pelan perniagaan.

Tiga lapisan yang tidak boleh disamakan

Lapisan Apakah tujuannya? Badan berkaitan Menggantikan sijil halal JAKIM?
Kebenaran menjalankan perniagaan Pendaftaran perniagaan, penggunaan premis dan syarat setempat SSM / PBT / agensi berkaitan Tidak
Pematuhan dan penyenaraian keselamatan makanan Pendaftaran premis makanan FoSIM, latihan, anti-tifoid, kebersihan; pilihan menyertai Penyenaraian Home-Based Food KKM Tidak
Pensijilan halal Malaysia (SPHM) Semakan menyeluruh status bahan, pekerja, proses, premis, rekod, audit dan skop produk/menu JAKIM bersama JAIN/MAIN Ya, jika diluluskan untuk skop khusus

Bukan semua pengusaha rumah perlu terus memohon ketiga-tiganya serentak. Pendaftaran/pematuhan yang diwajibkan perlu dipenuhi dahulu; penyenaraian KKM adalah program khusus yang berbeza daripada pendaftaran FoSIM; pensijilan halal pula mempunyai kriteria tambahan.

Contoh empat pengusaha

  1. Pembuat brownies tempahan: menjual melalui WhatsApp dan menyerahkan produk di rumah. Fokus awal: kebenaran operasi di alamat berkenaan, FoSIM, pengendali makanan, sanitasi, resipi dan dokumen bahan.
  2. Penjual lauk harian: memasak nasi berlauk sebelum menghantar sekitar kawasan. Fokus tambahan: kawalan makanan sedia dimakan, suhu dan tempoh penghantaran.
  3. Pengusaha sambal dalam botol: ingin masuk rak runcit. Fokus tambahan: pelabelan, kawalan proses, nombor kelompok dan kesesuaian skim produk makanan/minuman.
  4. Pemilik jenama kuih sejuk beku tetapi menggunakan kilang OEM: pihak yang mengilang, pemegang sijil, lokasi dan skop produk mesti disemak; tidak automatik diliputi hanya kerana pembekal bahan bersijil.

Bagaimana mengenal pasti laluan?

Mengenal pasti laluan makanan dari rumahMulakan dengan menyemak SSM dan kebenaran PBT, daftar premis makanan melalui FoSIM, dan pastikan latihan pengendali, anti-tifoid dan dapur bersih. Tentukan sama ada mahu penyenaraian Home-Based Food KKM, kemudian sama ada mahu SPHM. Jika tidak mahu SPHM, jangan dakwa bersijil halal JAKIM. Jika mahu, semak skim dan kesesuaian premis dengan JAIN atau MAIN. Jika kelayakan dan lokasi disahkan sesuai, siapkan keperluan halal dan rekod sebelum MYeHALAL. Jika tidak atau belum jelas, pertimbangkan dapur komersial atau OEM yang layak.YaBelumYaBelumYaTidak / belum jelas

Menjual makanan yang dibuat di rumah

Semak SSM dan kebenaran PBT / agensi

Daftar premis makanan KKM melalui FoSIM

Latihan pengendali + anti-tifoid + dapur bersih

Mahukan penyenaraian Home-Based Food KKM?

Semak syarat dan mohon penyenaraian KKM

Terus patuhi undang-undang makanan

Mahukan SPHM?

Kenal pasti skim dan semak kesesuaian premis dengan JAIN / MAIN

Jangan dakwa bersijil halal JAKIM

Kelayakan dan lokasi disahkan sesuai?

Siapkan keperluan halal dan rekod sebelum MYeHALAL

Pertimbang dapur komersial atau OEM yang layak
Mengenal pasti laluan makanan dari rumah

Soalan lazim

Adakah penyenaraian Home-Based Food bermaksud produk sudah disahkan halal? Tidak. Penyenaraian KKM menumpukan amalan kebersihan dan keselamatan makanan.

Adakah semua rumah layak untuk pensijilan halal? Jangan membuat kesimpulan itu. SSM, PBT, FoSIM, kesesuaian premis, pematuhan halal dan skop operasi perlu dinilai. Dapatkan maklum balas JAIN/MAIN sebelum mengeluarkan belanja ubah suai besar.

Adakah sijil halal wajib bagi semua pengusaha? Pensijilan SPHM secara umum ialah skim sukarela, tetapi penggunaan dakwaan dan logo halal rasmi tertakluk kepada peraturan; keperluan pelanggan atau perolehan boleh berbeza.

Tindakan minggu ini

  • Nyatakan produk, jumlah pengeluaran, lokasi dapur dan tempat jualan.
  • Semak status SSM, FoSIM, latihan dan anti-tifoid.
  • Pilih matlamat: beroperasi patuh, penyenaraian KKM, atau persediaan SPHM.
  • Jangan menggunakan logo rasmi halal untuk produk yang belum mendapat kelulusan berkaitan.

Sumber dan rujukan rasmi