Halal Guide

Mohon Sijil Halal Bakeri: MYeHALAL, Fi, Audit dan Pelan 90 Hari

Aliran permohonan bakeri melalui MYeHALAL, fi rasmi, audit, tindakan pembetulan, e-Cert dan pelan kerja 90 hari.

Semakan terakhir 5 November 2026

Nota ManaHalal: Panduan pendidikan untuk membantu persediaan. Ia bukan sijil, kelulusan atau keputusan kelayakan rasmi JAKIM/JAIN/MAIN. Pengusaha perlu menyemak syarat berkuat kuasa dan skop permohonan masing-masing.

Selepas lesen, pekerja, dapur, bahan dan IHCS stabil, barulah permohonan dalam MYeHALAL menjadi masuk akal. Memohon terlalu awal tidak menjimatkan masa apabila bukti pengilang, menu atau rekod syif belum lengkap.

Fi rasmi untuk kedai bakeri satu premis

Butiran Kadar Nota
Pemprosesan permohonan domestik RM20 Bagi setiap permohonan biasa
Pensijilan kedai bakeri RM100 setahun/premis Kadar skim premis makanan — kedai bakeri
Anggaran fi rasmi bagi sijil 2 tahun RM220 RM20 pemprosesan + (RM100 × 2 tahun), tertakluk kepada notis fi rasmi
Permohonan penambahan menu RM200 Mengikut peruntukan penambahan menu bagi tempoh dua tahun, jika berkenaan

Tidak termasuk: latihan, suntikan, kos pembaikan dapur, penggantian bahan, perunding, percetakan atau ujian makmal apabila diperlukan. Angka RM220 bukan anggaran kos keseluruhan untuk menjadi audit-ready.

Langkah permohonan

  1. Sahkan skim: Premis Makanan — Kedai Bakeri (atau skim lain jika operasi berbeza).
  2. Sahkan daftar perniagaan dan premis: SSM, PBT, KKM dan alamat fizikal.
  3. Sediakan data MYeHALAL: menu lengkap, bahan mentah, pengilang, pembekal, pekerja dan dokumen sokongan.
  4. Semak ramuan digital: JAKIM telah memperkenalkan MyHALALINGREDIENTS bagi pengurusan data bahan mentah; ikut arahan sistem semasa.
  5. Hantar permohonan: permohonan akan menjalani semakan dokumen dan penilaian pihak berkuasa.
  6. Bayar apabila notis dikeluarkan: manual menetapkan bayaran dalam 14 hari bekerja selepas menerima surat caj melalui MYeHALAL.
  7. Sedia untuk audit: tunjuk aliran dapur, resipi, dokumen bahan, sijil pekerja, log stok dan bukti pelaksanaan IHCS.
  8. Tindakan pembetulan: jika auditor merekod ketidakakuran, laksanakan pembetulan dan serahkan bukti menurut arahan.
  9. Keputusan panel: sijil dikeluarkan hanya apabila permohonan diluluskan.

JAKIM menggunakan e-Cert untuk permohonan diluluskan oleh panel pada atau selepas 5 Mei 2025, dan pemohon boleh mencetaknya melalui MYeHALAL. Jangan mengiklankan perniagaan sebagai “bersijil halal” ketika masih pada status menunggu audit.

Peta proses permohonan

Proses permohonan MYeHALAL hingga keputusan panelSemak skim, pekerja, premis dan IHCS, daftar menu, bahan dan pembekal, kemudian hantar permohonan MYeHALAL dan lalui semakan dokumen. Jika tidak lengkap, baiki dan semak semula. Jika lengkap, terima notis fi dan bayar, lalui audit premis dan semakan rekod. Jika ada ketidakakuran, lakukan tindakan pembetulan dan bukti. Kemudian penilaian lanjut pihak berkuasa dan keputusan panel. Jika diluluskan, SPHM e-Cert dikeluarkan dalam skop. Jika belum atau tidak, ikut arahan rasmi dan pelan pembaikan.TidakYaYaTidakDiluluskanBelum / tidak

Semak skim, pekerja, premis dan IHCS

Daftar menu, bahan dan pembekal

Permohonan MYeHALAL

Semakan dokumen

Lengkap dan diterima?

Baiki dan kemas kini dokumen

Notis fi dan pembayaran

Audit premis dan semakan rekod

Ada ketidakakuran?

Tindakan pembetulan dan bukti

Penilaian lanjut pihak berkuasa

Keputusan panel

SPHM e-Cert dalam skop

Ikut arahan rasmi dan pelan pembaikan
Proses permohonan MYeHALAL hingga keputusan panel

Pelan kerja 90 hari (cadangan pengurusan, bukan tempoh kelulusan JAKIM)

Fasa Tugasan Bukti siap
Hari 1–15 Sahkan skim, lesen, KKM, staf, syif dan skop dapur Daftar gap, pelantikan Penyelia Halal
Hari 16–30 Audit bahan berisiko, pembekal, topping, menu Daftar bahan dan resipi dengan keputusan
Hari 31–45 Perkemas stor, chiller, alat dan SOP kebersihan Peta aliran dapur, jadual pembersihan
Hari 46–60 Wujudkan IHCS, jejak batch dan insiden Polisi, log batch dan bukti semakan
Hari 61–75 Audit dalaman mengikut aliran bahan-ke-produk Senarai NCR dan tindakan tutup
Hari 76–90 Semak ketersediaan rekod tiga bulan dan kesediaan borang MYeHALAL Fail permohonan lengkap untuk disemak

Nota: Bagi kedai yang baru dibuka, tiga bulan operasi penuh ialah syarat permohonan baharu. Pelan 90 hari ini bukan janji sijil keluar pada hari ke-90. Audit dan keputusan panel mengambil masa berasingan.

Semakan terakhir sebelum tekan “Hantar”

  • Skim dan skop operasi disahkan.
  • Semua menu aktif direkod.
  • Bahan kritikal dan pengilang dapat dibuktikan.
  • Jadual pekerja dan Penyelia Halal memenuhi keperluan.
  • Dapur dapat diaudit tanpa mengubah operasi sementara.
  • IHCS dilaksanakan dengan rekod sebenar.
  • Tiada logo/dakwaan SPHM dipaparkan sebelum kelulusan.

Hasil artikel: satu dokumen audit readiness untuk digunakan sebelum membuat permohonan sebenar.

Sumber & status

Kandungan ini disediakan berdasarkan sumber yang disemak pada 2026-11-05. Keputusan dan syarat akhir tertakluk kepada JAKIM/MAIN/JAIN serta notis terkini; maklumat fi, skop dan arahan boleh berubah.