Kek Tempahan, Pembungkusan dan Label: Bila Boleh Guna Logo Halal?

Bezakan skop sijil premis bakeri daripada pensijilan produk berbungkus, serta semak label makanan dan dakwaan halal.

Semakan terakhir 5 November 2026

Nota ManaHalal: Panduan pendidikan untuk membantu persediaan. Ia bukan sijil, kelulusan atau keputusan kelayakan rasmi JAKIM/JAIN/MAIN. Pengusaha perlu menyemak syarat berkuat kuasa dan skop permohonan masing-masing.

Label pada kotak kek ialah alat pemasaran, tetapi ia juga boleh membawa dakwaan rasmi pensijilan. Kesilapan yang sering berlaku ialah pengusaha menyangka pembelian ramuan halal atau sijil halal premis automatik memberi kebenaran mencetak logo halal pada semua SKU, pembungkusan dan bahan promosi.

Bezakan tiga situasi

Belum mempunyai SPHM: Jangan menggunakan logo halal Malaysia atau dakwaan yang memberi gambaran sudah disahkan oleh JAKIM/MAIN/JAIN.
Mempunyai SPHM premis bakeri: Gunakan logo dan pernyataan hanya dalam skop kelulusan yang sah, mengikut syarat penggunaannya; semak dengan pihak berkuasa jika ingin mencetak pada kotak atau label produk tertentu.
Mengilang produk berbungkus untuk edaran besar-besaran: Semak sama ada SKU dan kilang perlu dipersijilkan melalui Skim Produk Makanan dan Minuman, bukan sekadar bergantung pada SPHM kedai.

JAKIM menegaskan bahawa sijil halal bahan mentah tidak menjadikan produk akhir automatik bersijil. Premis, kaedah penyediaan, proses dan produk turut diambil kira.

Label bakeri yang baik

Keperluan sebenar bergantung pada kategori makanan, cara pembungkusan dan jualan. Bagi produk yang tertakluk kepada peraturan pelabelan, semak perkara seperti nama produk, ramuan, alergen/hipersensitiviti relevan, berat bersih jika berkenaan, maklumat pengilang/pembungkus, penandaan tarikh apabila diwajibkan dan cara penyimpanan jika diperlukan.

Gunakan Peraturan-Peraturan Makanan 1985 serta garis panduan KKM terkini sebagai rujukan label, dan dapatkan semakan pakar jika menjual makanan secara berbungkus kepada pengedar. Jangan menyamakan “kotak hadiah kek tempahan” dengan SKU makanan kilang tanpa melihat konteks perundangan.

Hiasan dan nama produk

Nama menu seperti “Rum Raisin Cake”, “Beer Bread” atau “Bacon Puff” boleh menimbulkan isu penamaan walaupun pengusaha mendakwa menggunakan alternatif halal. MPPHM menyenaraikan penggunaan istilah yang menyerupai produk tidak halal atau mengelirukan antara kategori yang tidak layak. Elakkan menamakan produk dengan cara yang mengundang salah faham; tentukan istilah alternatif yang tepat dan semak dengan pihak berkuasa apabila ragu-ragu.

Begitu juga “edible image” daripada pembekal luar perlu melalui proses semakan ramuan (dakwat, wafer/rice paper, salutan), bukan hanya semakan reka bentuk.

Carta keputusan penggunaan logo

Menyemak penggunaan logo halal pada bahan promosi dan kotak

Contoh: 2,000 kotak kek untuk pasar raya

Kedai bakeri ber-SPHM menerima tempahan 2,000 kotak kek untuk diedarkan ke kedai runcit. Ini mungkin mengubah model operasi dan keperluan dokumen pengilangan, label serta pensijilan produk. Jangan terus cetak logo hanya kerana kedai mempunyai sijil; semak dahulu skop dan skim yang berkaitan.

Hasil artikel: fail semakan label/produk dan senarai keputusan pematuhan sebelum sesuatu cetakan atau kempen diluluskan.

Sumber & status

Kandungan ini disediakan berdasarkan sumber yang disemak pada 2026-11-05. Keputusan dan syarat akhir tertakluk kepada JAKIM/MAIN/JAIN serta notis terkini; maklumat fi, skop dan arahan boleh berubah.