Kod E · pengemulsi

E481 — Natrium stearoil-2-laktilat

Sodium stearoyl-2-lactylate

Bergantung sumber

Adakah E481 halal?

Bergantung kepada sumber asid stearikya — tumbuhan (halal) atau haiwan. Lazim dalam roti. Ini meliputi juga E482 (kalsium stearoil-2-laktilat). Pilih produk bersijil halal.

Sumber lazim: Asid stearik (tumbuhan ATAU haiwan) + asid laktik

Maksud status "Bergantung sumber"

Boleh dihasilkan daripada sumber tumbuhan/sintetik (halal) ATAU haiwan. Semak sumber, atau pilih produk bersijil halal Malaysia.

Panduan JAKIM: produk yang mempunyai Sijil Pengesahan Halal Malaysia boleh digunakan tanpa was-was walaupun mengandungi E481 — sumber setiap ramuannya telah disemak semasa pensijilan.

Rujukan

  1. MS 1500:2019 — Makanan Halal: Keperluan Am (Jabatan Standard Malaysia)
  2. SANHA Halaal E-Numbers List (badan pensijilan halal Afrika Selatan)

Kod lain dalam kategori ini

E400E406E407E410E412E413E414E415
Cari kod E lain

Maklumat ini adalah rumusan umum untuk rujukan pengguna, bukan fatwa. Untuk keputusan rasmi, rujuk JAKIM atau jabatan mufti negeri anda.