Kod E · pengemulsi

E472e — Ester diasetiltartarik mono- dan digliserida (DATEM)

DATEM

Bergantung sumber

Adakah E472e halal?

Bergantung kepada sumber, sama seperti E471. DATEM sangat lazim dalam roti dan bakeri — asid lemaknya boleh daripada tumbuhan (halal) atau haiwan. Roti daripada pengeluar bersijil halal Malaysia selamat digunakan.

Sumber lazim: Asid lemak (tumbuhan ATAU haiwan)

Maksud status "Bergantung sumber"

Boleh dihasilkan daripada sumber tumbuhan/sintetik (halal) ATAU haiwan. Semak sumber, atau pilih produk bersijil halal Malaysia.

Panduan JAKIM: produk yang mempunyai Sijil Pengesahan Halal Malaysia boleh digunakan tanpa was-was walaupun mengandungi E472e — sumber setiap ramuannya telah disemak semasa pensijilan.

Rujukan

  1. Kenyataan Media KP JAKIM (2014): Penjelasan Kod E Yang Dikaitkan Mengandungi Lemak Babi
  2. MS 1500:2019 — Makanan Halal: Keperluan Am (Jabatan Standard Malaysia)
  3. SANHA Halaal E-Numbers List (badan pensijilan halal Afrika Selatan)

Kod lain dalam kategori ini

E400E406E407E410E412E413E414E415
Cari kod E lain

Maklumat ini adalah rumusan umum untuk rujukan pengguna, bukan fatwa. Untuk keputusan rasmi, rujuk JAKIM atau jabatan mufti negeri anda.