E471 — Mono- dan digliserida asid lemak

Adakah E471 halal?

Bergantung kepada sumber — E471 ialah kod E yang paling kerap ditanya. Ia pengemulsi yang dihasilkan daripada gliserol dan asid lemak; sumbernya boleh jadi minyak sawit/soya (halal) atau lemak haiwan termasuk babi (haram). JAKIM sendiri menjelaskan (2014): E471 TIDAK semestinya mengandungi lemak babi — di Malaysia, pengeluar bersijil halal menggunakan sumber sawit. Produk dengan Sijil Pengesahan Halal Malaysia boleh digunakan tanpa was-was; produk import tanpa sijil perlu semakan sumber.

Sumber lazim: Lemak sawit/soya (lazim di Malaysia) ATAU lemak haiwan

Maksud status "Bergantung sumber"

Boleh dihasilkan daripada sumber tumbuhan/sintetik (halal) ATAU haiwan. Semak sumber, atau pilih produk bersijil halal Malaysia.

1. Kenyataan Media KP JAKIM (2014): Penjelasan Kod E Yang Dikaitkan Mengandungi Lemak Babi
2. MS 1500:2019 — Makanan Halal: Keperluan Am (Jabatan Standard Malaysia)
3. SANHA Halaal E-Numbers List (badan pensijilan halal Afrika Selatan)