Kod E · pengemulsi

E441 — Gelatin

Gelatine

Syubhah

Adakah E441 halal?

Syubhah — bergantung sepenuhnya kepada sumber haiwan. Gelatin babi adalah HARAM. Gelatin lembu hanya halal jika haiwan itu disembelih mengikut syarak. Gelatin ikan adalah halal. Badan fatwa Malaysia TIDAK menerima hujah istihalah (perubahan sifat) untuk menghalalkan gelatin babi dalam makanan. Tanpa sijil halal, gelatin dalam produk import wajar dielakkan.

Sumber lazim: Kulit/tulang babi atau lembu; ikan (jarang)

Muzakarah Jawatankuasa Fatwa MKI ke-8 (1984) hanya mengharuskan gelatin dalam UBAT atas dasar darurat, dan keharusan itu luput apabila wujud alternatif halal. Bagi makanan, tiada keharusan seumpamanya — sumber mesti halal.

Maksud status "Syubhah"

Lazimnya daripada sumber haiwan/serangga, atau terdapat perbezaan pandangan hukum yang serius. Elakkan tanpa pensijilan halal.

Panduan JAKIM: produk yang mempunyai Sijil Pengesahan Halal Malaysia boleh digunakan tanpa was-was walaupun mengandungi E441 — sumber setiap ramuannya telah disemak semasa pensijilan.

Rujukan

  1. MS 1500:2019 — Makanan Halal: Keperluan Am (Jabatan Standard Malaysia)
  2. Kompilasi Pandangan Hukum Muzakarah Jawatankuasa Fatwa MKI (JAKIM, 2016)
  3. Kenyataan Media KP JAKIM (2014): Penjelasan Kod E Yang Dikaitkan Mengandungi Lemak Babi
  4. SANHA Halaal E-Numbers List (badan pensijilan halal Afrika Selatan)

Kod lain dalam kategori ini

E400E406E407E410E412E413E414E415
Cari kod E lain

Maklumat ini adalah rumusan umum untuk rujukan pengguna, bukan fatwa. Untuk keputusan rasmi, rujuk JAKIM atau jabatan mufti negeri anda.